Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
"Ставропольский государственный аграрный университет" (ФГБОУ ВО Ставропольский ГАУ)
Технология бродильных производств и виноделие
Код и наименование направления подготовки:
19.03.02 Продукты питания из растительного сырья
Уровень образования
Высшее образование - Бакалавриат академический
Квалификация
бакалавр
Формы и сроки обучения:
Очная: 4 года
Информация по образовательной программе
Описание образовательной программы
Календарный учебный график
Аннотации к рабочим программам дисциплин
Аннотации к рабочим программам практик
Методические и иные документы, разработанные ОО для обеспечения образовательного процесса
Рабочие программы практик
Практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности
Практика, по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности (в том числе технологическая практика)
Научно-исследовательская работа
Преддипломная практика
Практика, по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности (в том числе технологическая практика)
Научно-исследовательская работа
Преддипломная практика
Рабочие программы дисциплин
История
Философия
Иностранный язык
Экономика
Математика
Информатика
Физика
Инженерная и компьютерная графика
Прикладная механика
Психология и педагогика
Политология и социология
Русский язык и культура речи
Этика
Культурология
Экология
Правоведение
Тепло- и хладотехника
Электротехника и электроника
Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов
Процессы и аппараты пищевых производств
Пищевая микробиология
Пищевая химия
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
Введение в технологию продуктов питания
Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья
Системы управления технологическими процессами, информационные технологии
Системы менеджмента безопасности пищевой продукции
Безопасность жизнедеятельности
Физическая культура и спорт
Введение в специальность 1
Введение в специальность 2
Основы общей и неорганической химии
Органическая химия
Биохимия
Аналитическая химия
Физическая и коллоидная химия
Основы виноградарства
Основы ампелографии
Начертательная геометрия
Общая технология отрасли
Технология безалкогольных и лечебных напитков
Технология отрасли
Технологическое оборудование
Проектирование предприятий отрасли и промышленное строительство
Техно-химический контроль и учет на предприятиях отрасли
НИР по специальности
Экспертиза и идентификация алкогольной продукции
Элективные дисциплины по физической культуре и спорту
Основы плодоводства
Основы садоводства
Основы овощеводства
Основы помологии
Программирование урожаев плодово-ягодных культур
Программирование урожаев сельскохозяйственных культур
Агрономия
Частное растениеводство
Технология экзотических напитков
Технология продуктов переработки вторичного сырья винодельческой промышленности
Технология спирта и ликероводочного производства
Технология коктейлей
Дегустационная оценка и принципы организации дегустаций
Товароведение пищевкусовых товаров
Технологическое предпринимательство
Предпринимательство
Микробиология
Экологическая микробиология
Химия отрасли
Химия и биохимия отрасли
Грибоводство
Виноделие зарубежных стран
Технология возделывания многолетних насаждений
Системы земледелия
Питание и удобрение плодово-ягодных культур
Философия
Иностранный язык
Экономика
Математика
Информатика
Физика
Инженерная и компьютерная графика
Прикладная механика
Психология и педагогика
Политология и социология
Русский язык и культура речи
Этика
Культурология
Экология
Правоведение
Тепло- и хладотехника
Электротехника и электроника
Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов
Процессы и аппараты пищевых производств
Пищевая микробиология
Пищевая химия
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
Введение в технологию продуктов питания
Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья
Системы управления технологическими процессами, информационные технологии
Системы менеджмента безопасности пищевой продукции
Безопасность жизнедеятельности
Физическая культура и спорт
Введение в специальность 1
Введение в специальность 2
Основы общей и неорганической химии
Органическая химия
Биохимия
Аналитическая химия
Физическая и коллоидная химия
Основы виноградарства
Основы ампелографии
Начертательная геометрия
Общая технология отрасли
Технология безалкогольных и лечебных напитков
Технология отрасли
Технологическое оборудование
Проектирование предприятий отрасли и промышленное строительство
Техно-химический контроль и учет на предприятиях отрасли
НИР по специальности
Экспертиза и идентификация алкогольной продукции
Элективные дисциплины по физической культуре и спорту
Основы плодоводства
Основы садоводства
Основы овощеводства
Основы помологии
Программирование урожаев плодово-ягодных культур
Программирование урожаев сельскохозяйственных культур
Агрономия
Частное растениеводство
Технология экзотических напитков
Технология продуктов переработки вторичного сырья винодельческой промышленности
Технология спирта и ликероводочного производства
Технология коктейлей
Дегустационная оценка и принципы организации дегустаций
Товароведение пищевкусовых товаров
Технологическое предпринимательство
Предпринимательство
Микробиология
Экологическая микробиология
Химия отрасли
Химия и биохимия отрасли
Грибоводство
Виноделие зарубежных стран
Технология возделывания многолетних насаждений
Системы земледелия
Питание и удобрение плодово-ягодных культур
Раскрытие информации об образовательной организации в соответствии с Приказом Федеральной службы
по надзору в сфере образования и науки от 14.08.2020 № 831 "Об утверждении Требований к структуре
официального сайта образовательной организации в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет"
и формату представления информации".
