Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
"Ставропольский государственный аграрный университет" (ФГБОУ ВО Ставропольский ГАУ)
Технология продуктов здорового питания
Код и наименование направления подготовки:
19.04.03 Продукты питания животного происхождения
Уровень образования
Высшее образование - Магистратура академическая
Квалификация
магистр
Формы и сроки обучения:
Очная: 2 года
Заочная: 2 года 3 месяца
Информация по образовательной программе
Описание образовательной программы
2020 год набора:
Учебный план
Календарный учебный график
2020 год набора:
Аннотации к рабочим программам дисциплин
2020 год набора:
Аннотации к рабочим программам практик
2020 год набора:
Методические и иные документы, разработанные ОО для обеспечения образовательного процесса
2020 год набора:
Рабочие программы дисциплин
Философские проблемы науки и техники
Методология создания продуктов диетического и специального питания
Методологические основы разработки и внедрения систем менеджмента качества и безопасности продукции на пищевых предприятиях
Информационные технологии в пищевых отраслях
Деловой иностранный язык в пищевых отраслях
Научные основы использования нетрадиционных видов пищевого сырья
Современные физико-химические и биохимические методы интенсификации технологических процессов в пищевой промышленности
Биотехнологические основы производства продуктов питания
Методологические и научные основы разработки новых видов продуктов
Применение пищевых добавок и БАД в пищевой промышленности
Технохимический контроль и управление качеством на предприятиях пищевой промышленности
Теория и практика обогащения продуктов питания
Биологическая безопасность пищевых систем
История и методология науки о пище
Патентный поиск
Тара упаковка из полимерных и комбинированных материалов
Сертификация и контроль качества
Химия вкуса, цвета и запаха пищевых продуктов
Химия пищевых добавок
Инновационные подходы к рациональному использованию вторичного сырья животного происхождения
Экологические факторы здоровья населения
Современные проблемы науки в пищевых и перерабатывающих отраслях АПК
Компьютерные технологии в проектировании пищевых продуктов
Инновационные подходы к оснащению и модернизации пищевых производств
Методология создания продуктов диетического и специального питания
Методологические основы разработки и внедрения систем менеджмента качества и безопасности продукции на пищевых предприятиях
Информационные технологии в пищевых отраслях
Деловой иностранный язык в пищевых отраслях
Научные основы использования нетрадиционных видов пищевого сырья
Современные физико-химические и биохимические методы интенсификации технологических процессов в пищевой промышленности
Биотехнологические основы производства продуктов питания
Методологические и научные основы разработки новых видов продуктов
Применение пищевых добавок и БАД в пищевой промышленности
Технохимический контроль и управление качеством на предприятиях пищевой промышленности
Теория и практика обогащения продуктов питания
Биологическая безопасность пищевых систем
История и методология науки о пище
Патентный поиск
Тара упаковка из полимерных и комбинированных материалов
Сертификация и контроль качества
Химия вкуса, цвета и запаха пищевых продуктов
Химия пищевых добавок
Инновационные подходы к рациональному использованию вторичного сырья животного происхождения
Экологические факторы здоровья населения
Современные проблемы науки в пищевых и перерабатывающих отраслях АПК
Компьютерные технологии в проектировании пищевых продуктов
Инновационные подходы к оснащению и модернизации пищевых производств
Раскрытие информации об образовательной организации в соответствии с Приказом Федеральной службы
по надзору в сфере образования и науки от 14.08.2020 № 831 "Об утверждении Требований к структуре
официального сайта образовательной организации в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет"
и формату представления информации".
