Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
"Ставропольский государственный аграрный университет" (ФГБОУ ВО Ставропольский ГАУ)
  • Размер шрифта:
    • A
    • A
    • A
  • Цвета сайта:
    • Ц
    • Ц
    • Ц
  • Шрифт:
    • Arial
    • Times New Roman
  • Кернинг:
    • aб
    • a б
    • a  б
  1. Главная
  2. Сведения об образовательной организации
  3. Образование
  4. Технология продуктов здорового питания
Назад

Технология продуктов здорового питания

Код и наименование направления подготовки:

19.04.03 Продукты питания животного происхождения

Уровень образования

Высшее образование - Магистратура

Квалификация

магистр

Формы и сроки обучения:

Очная: 2 года

Заочная: 2 года 3 месяца

Информация по образовательной программе

Описание образовательной программы
Учебный план
Календарный учебный график
Аннотации к рабочим программам дисциплин
Аннотации к рабочим программам практик
Методические и иные документы, разработанные ОО для обеспечения образовательного процесса
показать все
Рабочие программы практик
Рабочие программы дисциплин
2022 год набора:
Биотехнологические основы производства продуктов питания
Гигиенический инжиниринг и дизайн пищевых производств
Инновационные подходы к оснащению и модернизации пищевых производств
История и методология науки о пище
Компьютерные технологии в проектировании пищевых продуктов
Методологические основы разработки и внедрения систем менеджмента качества и безопасности продукции на пищевых предприятиях
Методология научного поиска в пищевой индустрии
Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами и составом
Методология создания продуктов диетического и специального питания
Научные основы использования нетрадиционных видов пищевого сырья
Основы инновационной деятельности в пищевой индустрии
Пищевые добавки и БАД в пищевой промышленности
Проектная деятельность в пищевой индустрии
Современные проблемы науки в пищевых и перерабатывающих отраслях АПК
Современные физико-химические и биохимические методы интенсификации технологических процессов в пищевой промышленности
Тара и упаковка для пищевых производств
Теория и практика обогащения продуктов питания
Управление качеством и технохимический контроль и на предприятиях пищевой промышленности
Химия вкуса, цвета и запаха пищевых продуктов
2021 год набора:
Методология создания продуктов диетического и специального питания
Научные основы использования нетрадиционных видов пищевого сырья
Пищевые добавки и БАД в пищевой промышленности
Теория и практика обогащения продуктов питания
Биологическая безопасность пищевых систем
Международные деловые коммуникации
Психология саморазвития личности
Проектная деятельность в пищевой индустрии
Тара и упаковка для пищевых производств
Современные проблемы науки в пищевых и перерабатывающих отраслях АПК
Инновационные подходы к оснащению и модернизации пищевых производств
Основы инновационной деятельности в пищевой индустрии
Гигиенический инжиниринг и дизайн пищевых производств
Инновационные подходы к рациональному использованию вторичного сырья животного происхождения
Современные физико-химические и биохимические методы интенсификации технологических процессов в пищевой промышленности
Биотехнологические основы производства продуктов питания
Управление качеством и технохимический контроль и на предприятиях пищевой промышленности
Методологические основы разработки и внедрения систем менеджмента качества и безопасности продукции на пищевых предприятиях
Компьютерные технологии в проектировании пищевых продуктов
Математическое моделирование
Методология научного поиска в пищевой индустрии
Методологические и научные основы разработки новых видов продуктов
Методические подходы и принципы разработки нормативной и патентной документации на продукты питания
Химия вкуса, цвета и запаха пищевых продуктов
Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами и составом
История и методология науки о пище
показать все