Новости

Учёные Ставропольского ГАУ обозначили резервы для развития молочного животноводства в регионе

Вопросы развития молочного животноводства в крае обсудили в региональном минсельхозе на совещании под председательством первого зампреда правительства края Владимира Николаевича Ситникова. В совещании приняли участие врио ректора СтГАУ Валентин Сергеевич Скрипкин, учёные аграрного университета, представители сельхозпредприятий.

Глава СтГАУ выступил с докладом о факторах, сдерживающих развитие животноводства в крае и обозначил резервы для развития отрасли.

«Анализ производства молока во всех категориях хозяйств Ставропольского края показывает, что наибольший валовый уровень наблюдается в районах: Александровском, Кочубеевском, Андроповском, Предгорном, Шпаковском и в округах: Изобильненском, Ипатовском и Новоалександровском.

При этом, в 13 районах края отсутствуют сельскохозяйственные предприятия по производству молока, что представляет собой резерв для формирования промышленного производства молока в этих территориях. Между тем, в случае реализации там инвестиционных проектов в области молочного скотоводства позволит снизить проблему занятости, т.к. трудозатраты в молочном скотоводстве выше, чем в других отраслях», - отметил врио ректора СтГАУ.

Речь шла и о сокращении посевных площадей кормовых культур и, как следствие, снижении на 15% производства молока во всех категориях хозяйств.

Несбалансированные рационы кормления, распространение скрытых субклинических форм маститов также является причиной снижения молочной продуктивности коров на 15-45%.

В тоже время, технические возможности лаборатории селекционного контроля качества молока на базе СтГАУ позволяют провести необходимые исследования по качеству молока, в том числе на кетоз, ацидоз, мочевину, структуру соматических клеток, структуру молочного жира, структуру жирных кислот молока. Однако далеко не все производители молока охвачены этим сервисом – только 8 племенных хозяйств из 34.

«Предлагаем предусмотреть на региональном уровне субсидирование исследования качества молока на датском приборе Комбифосс 7ds, что позволит охватить всех производителей сырого молока и повысить качество молочного сырья», - отметил Валентин Сергеевич.

В числе предложений также разработать в рамках госконтрактов перечень зоотехнических, селекционно-генетических, ветеринарных мероприятий по повышению эффективности производства продукции животноводства в хозяйствах всех форм: СХО, КФХ, ЛПХ. Продолжить систему профессиональной переподготовки с/х кадров, активизировать профориентационную работу во всех муниципальных образованиях.

По итогам совещания учёные Ставропольского ГАУ, в частности доктор сельскохозяйственных наук, профессор, руководитель Лаборатории молока Сергей Александрович Олейник посетили четыре производства: колхоз им. Ленина Апанасенковского района, Колхоз «Родина» Апанасенковского района, Племзавод «Дружба» Апанасенковского района и Племзавод «Вторая пятилетка» Ипатовского района. Эксперты осмотрели сельхозпредприятия и наметили дорожную карту совместной работы.