Новости

Ветеринарно-санитарная экспертиза яиц

09 ноября 2022 года преподаватель ФСПО Кастарнова Е.С. провела занятие по учебной практике на тему: «Ветеринарно-санитарная экспертиза яиц» со студентами группы 19В-9-1. Открытое занятие проводилось с целью выявления знаний у студентов по профессиональному модулю ПМ.03. «Участие в проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения».

Студенты ознакомились с методикой проведения ветеринарно-санитарной экспертизы яиц с использованием специализированного оборудования, а также с самыми распространенными пороками яиц, при которых снижается их пищевая ценность.