Основные стратегические цели развития факультета «Социально-культурный сервис и туризм»
| Направления | Приоритеты |
| Интернационализация | Разработка и освоение современных форм и методов интеграции вуза в российское академическое пространство |
| Мобильность | Развитие механизмов академической мобильности и внутренней конкурентной среды факультета |
| Зрелость | Формирование и развитие научных школ, претендующих на признание российским научным сообществом |
| Корпоративность | Развитие корпоративной среды факультета, формирование современных механизмов студенческого самоуправления и воспитания корпоративной этики будущих специалистов |
| Кадры | Совершенствование механизма вовлечения перспективной молодежи в научную и педагогическую деятельность |
| Коммерциализация | Совершенствование механизма коммерциализации результатов научно-исследовательской деятельности на основе развития малого инновационного предприятия – экскурсионного бюро |
| Взаимодействие с бизнес-сообществом | Совершенствование механизмов трансляции организационно-производственных проблем предприятий в поле научной, инновационной и образовательной деятельности факультета |
Материально-техническое оснащение кафедр позволяет вести обучение в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по всем специальностям и направлениям. Лекционные и лабораторные аудитории, оснащены современным мультимедийным оборудованием. Компьютерные классы позволяют активно использовать в обучении передовые информационные технологии.
Все аудитории факультета открываются пластиковыми ключами, как номера в отелях. Это, собственно, и не аудитории вовсе, а презентационные студии. Вот – студия административно-хозяйственной службы, а тут – номер категории «люкс». В спальне есть не только верхний и нижний свет, но и кровать «king-size» (180 х 210 см), система объемного пространственного звучания 5.1 и все то, что необходимо иметь под рукой гостю президентского люкса (Presidential suite). Здесь также есть и система оповещения персонала: нажимаешь на нужную кнопочку, и в коридоре, рядом с дверью высвечивается «убрать» или «не беспокоить».
Неизгладимое впечатление оставляет студия техники и технологии сервисного обслуживания «Ресторатор». Она разделена на две части: в обеденной зоне оттачивают технику сервировки, в зоне готовки – технологию приготовления пищи. Оборудована студия по последнему слову техники. Высота вытяжек регулируется, в столешнице – выдвижные розетки. Наверху огромное зеркало, чтобы студенты со своих мест могли прекрасно видеть, что происходит на столе. Здесь проводятся тренинги по кейрентингу от ведущих специалистов сервисных предприятий, мастер-классы от лучших шеф-поваров, в том числе и по карвингу – декоративному вырезанию из овощей и фруктов.
Специалист в области гостеприимства (сервисолог) – одна из самых престижных и востребованных специальностей на мировом и российском рынке XXI века.
Эта комплексная, интегративная специальность предполагает наличие глубоких знаний в области экономики и маркетинга, теории управления, психологии, культурологии, деловых коммуникаций, информационных технологий, делопроизводства, иностранных языков, дизайна и рекламы.
Специалист по организации сервисной поддержки на предприятии, или сервисолог, - один из ключевых специалистов компании, формирующий ее положительный имидж, вызывая желание клиентов еще раз посетить данное предприятие.
Главная его задача – организовать сервисный процесс в компании, определить самую значимую услугу для клиента и суметь ее предположить, предвосхитить и удовлетворить желание клиента, иными словами понять, что хочет потребитель.
СЕРВИС – 43.03.01 «Технологии организации логистических услуг и сервис на транспорте».
ТУРИЗМ – 43.03.02 «Туроператорская и турагентская деятельность».
ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО – 43.03.03 «Сервис гостинично-ресторанных, туристских, спортивных и развлекательных комплексов».
Общепрофессиональные компетенции, которыми обладает выпускник факультета «Социально-культурный сервис и туризм»
Трудоустройство
Выпускник факультета «Социально-культурный сервис и туризм» не только хорошо знает, как организовать сервисное обслуживание, но и полностью готов организовать процесс сферы услуг и развлечений. По окончании обучения специалисты получают право на ведение профессиональной деятельности в качестве руководителя, администратора, специалиста в сфере экономики и управления предприятием сферы услуг: туристского, гостиничного, ресторанного, музейного, выставочного, конгрессного бизнесов; руководства салоном красоты, игорным заведением и пр.
Индустрия туризма и сервиса: перспективы развития и вызовы времени и общества
Ставропольский край обладает уникальными природными ресурсами, богатым историко-культурным наследием и развитой инфраструктурой санаторно-курортного комплекса Кавказских Минеральных Вод. На Ставрополье есть великолепные условия для развития инновационных видов туризма, прежде всего, рекреационного, этнокультурного туризма сельского, а также появления музеефицированных туристских комплексов и экопарков. Безусловно, перспективным направлением является дальнейшее развитие лечебно-оздоровительного туризма, ведь Ставропольский край обладает беспрецедентным разнообразием ценнейших бальнеологических ресурсов. На Ставрополье каждый месяц, как минимум, открываются всё новые отели, турагентства, вводятся в эксплуатацию санаторно-курортные комплексы, расширяется спектр социально-культурных услуг. Туристской отрасли не хватает только высококвалифицированных кадров, способных создать свой продукт и обеспечить высококлассный сервис по приемлемым ценам. Поэтому мы готовим, прежде всего, грамотных менеджеров, понимающих специфику работы в отрасли социально-культурного сервиса и туризма, обладающих всеми необходимыми знаниями, навыками, компетенциями.
Материально-техническая база
Только обучение в условиях, максимально приближенных к реальным, делая упор на практико-ориентированный подход. Можно добиться высоких результатов и получить на выходе конкурентоспособного специалиста. Поднимаясь, на третий этаж учебного корпуса, где расположен факультет, мы видим ресепшн, выполненный в соответствии с международными стандартами. За стойкой одеты по дресс-коду студенты, на их лицах профессионально доброжелательные улыбки. Такого не встретишь больше ни в одном вузе (только в отелях высшей категории!) – спальни, гостиные, кухни, санузлы с джакузи. Одним словом, все идентично условиям пятизвездочного отеля.
Тесные связи у факультета с отделом международных связей университета. Ведь для студентов этого профиля подготовки, как ни для какого другого, важно знать о лучшем мировом опыте. Более 70% дисциплин являются не только практико-ориентированными, но и в большинстве своем проводятся на иностранных языках. Студенты постоянно находятся в мультилингвистической среде – в программе обучения уже с первых лет заложены, помимо английского, немецкого, итальянского и французского базовых, их профессиональные модули. Отрабатывать полученные на теоретических и практических занятиях навыки студенты могут прямо в стенах родного вуза. Для этого здесь имеются залы для приема иностранных гостей «Европа» и «Азия». Прибытие делегаций из-за рубежа на форум или конференцию – отличная возможность попрактиковаться: обслуживание гостей доверяют будущим специалистам в области туризма и сервиса.
Наши студенты
Особое внимание преподаватели факультета социально-культурного сервиса и туризма уделяют воспитательной работе со студентами, их эстетическому и профессиональному развитию. Поэтому немаловажной частью студенческой жизни является участие ребят всех курсов в художественной и творческой самодеятельности, в том числе конкурсе первокурсников «Молодые таланты», «Мисс и Мистер университет», фестивалях «Студенческая весна» и «Солдатский конверт». Все наши студенты принимают активное участие в конкурсах и олимпиадах, становятся именными стипендиатами Президента и Правительства Российской Федерации, Губернатора Ставропольского края, Правительства и Думы Ставропольского края. Ежегодно студенты побеждают и занимают призовые места в смотрах и фестивалях. Систематически студенческие группы факультета вместе с кураторами организуют и участвуют в творческих и отраслевых выставках, концертах, благотворительных акциях, в волонтерском движении факультета. Так, грандиозным событием для ребят стала возможность поработать волонтерами на зимних Олимпийских играх в Сочи, где они получили практический опыт в обслуживании иностранных гостей, не владеющих русским языком, и российских граждан. С большим энтузиазмом ребята готовят интересные творческие номера для пожилых людей, проживающих в Ставропольском геронтологическом центре, проводят конкурсы и игры для воспитанников детских домов г. Ставрополя, собирают средства на развивающие игрушки для брошенных малышей. Особое внимание уделяется физическому воспитанию и здоровью студентов. Ребята занимаются в различных секциях спортивного комплекса университета: по тяжелой атлетике, волейболу, футболу, баскетболу, принимают участие в университетских, городских и краевых спартакиадах. В 2013 году студентка 2 курса Татьяна Медведева стала обладательницей Кубка Мира по пауэрлифтингу на чемпионате «Олимпия» в г. Сочи, а в 2014 году заняла I место в весовой категории до 60 кг. в международном турнире в Израиле (г. Бат-Ям), подняв в сумме 312 кг! Пятикурсница Евгения Маркина одержала победу на чемпионате России по тайскому боксу, который проходил в городе-герое Севастополе Республики Крым. Студентка 4 курса Светлана Сорока стала чемпионкой России 2014 года по гандболу среди женских команд высшей лиги в составе ГК «Ставрополье». Отличным примером для ребят являются и сами преподаватели факультета социально-культурного сервиса и туризма. Так, в 2014 году их команда занимала первые места в соревнованиях по женскому стритболу и фитнес-аэробике, в 2015-м – по шахматам среди факультетов Ставропольского государственного аграрного университета. В г. Москве в рамках Всероссийского молодежного исторического форума прошёл очный этап XVII Всероссийского конкурса молодежных авторских проектов и проектов в сфере образования, направленных на социально-экономическое развитие российских территорий «Моя страна – моя Россия» в номинации «Моя страна. Моя история. Моя Победа» (к 75-летию Победы в Великой Отечественной войне). Ставропольский государственный аграрный университет представлял студент 2 курса факультета «Социально-культурный сервис и туризм» по направлению подготовки 43.03.02 - Туризм, Акинин Михаил с проектом «Создание в РФ школы боевых искусств имени Василия Сергеевича Ощепкова». В 2021 г. в г. Железноводск, прошёл I Молодежный туристический хакатон Северо-Кавказского федерального округа «HackGround». Команды состояли из представителей разных направлений подготовки и профессиональной занятости, в том числе в сфере туризма и брендинга территорий, программирования и IT, маркетинга и экономических специальностей. Участие в данном мероприятии принялии более 70 студентов вузов Северо-Кавказского федерального округа. Победителями по результатам двух дней работы хакатона стала команда Ставропольского государственного аграрного университет, которую представляли: Строева Анастасия Геннадьевна – капитан команды, ассистент кафедры туризма и сервиса; Филатова Екатерина, студентка 2 курс, обучающая по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело; Гоманюк Виктория студентка 2 курс, направление подготовки 43.03.01 – Сервис; Морозова Анастасия и Талыбова Зулейха, студентки 3 курса, направление подготовки 43.03.02 – Туризм; Ясницкая Анастасия, магистрантка 1 курса, направление подготовки 43.04.02 – Туризм В рамках проектно-образовательного интенсива Университета 20.35: «От идеи к прототипу». По итогам защит 1 место занял проект Бот «Турум-Турум», (проектный наставник Иволга Анна Григорьевна), участники проектной команды «ProТур» факультета социально-культурного сервиса и туризма. Представлять проекты во всероссийском финале получили право команда «ProТур» и команда «AgroFoodGroup». Таким образом, Ставропольский государственный аграрный университет в финале сетевого проектно-образовательного интенсива будет представлен двумя командами. 27 апреля 2021 года прошел самый масштабный и долгожданный конкурс «Мисс и Мистер СтГАУ 2021». По итогам конкурсов наши студенты были удостоены званий «Мистер артистичность», «1-й Вице-мистер СтГАУ 2021» – Александр Куренной, Юлия Сухомлинова «Мисс грация», «Мисс зрительских симпатий» Все творческие и спортивные достижения студентов факультета социально-культурного сервиса и туризма служат подтверждением тому, что ребята в процессе обучения получают не только высокую профессиональную квалификацию, но и совершенствуются духовно и физически. На факультете действует огромное количество кружков и факультативов, а на таких курсах, как сценическая речь и актерское мастерство ребята не только растут и самосовершенствуются, но и открывают в себе новые, до сих пор не известные никому таланты.
Молодые профессионалы WorldSkills
После I этапа открытого регионального чемпионата "Молодые профессионалы" ("WorldSkilles Russia") студентка 2 курса факультета "Социально-культурный сервис и туризм" Анастасия Бельмасова, занявшая на нем 1 место, приняла участие во II этапе конкурса, который состоялся в Республике Саха (Якутия).
Поздравляем Анастасию с выходом в финал, желаем успеха в заключительном этапе Конкурса, который состоится с 12 по 19 мая 2017 года в г. Краснодаре и надеемся на дальнейшее её участие в национальной сборной от нашей страны на международном этапе Чемпионата!
Финал, прошедший с 12 по 19 мая 2017 года в г. Краснодаре, принес Анастасии Бельмасовой 4 место.
Факультет социально-культурного сервиса и туризма, активно вовлечен в движения Ворлдскиллс Россия с 2017 года по 2ум компетенциям: «Администрирование отеля» и «Турзим». С 2020 года по компетенции «Экспедирование грузов».
Участии и подготовка студентов по данным компетенциям связано со структурой направлений соответствующих направлений подготовки «Гостиничное дело», «Туризм», «Сервис» на факультете.
Результаты и достижения по компетенциям
Администрирование отеля:
В 2017 году – 3 место заняла в финале I Национального межвузовского чемпионата «Молодые профессионалы (Ворлдскиллс Россия)» студентка СтГАУ Кострыкина Юлия Владимировна.
В 2018 году – 1 место в финале II Национального межвузовского чемпионата заняла студентка СтГАУ Полякова Оксана Евгеньевна.
В 2019 году – 2 место заняла в финале III Национального межвузовского чемпионата «Молодые профессионалы (Ворлдскиллс Россия)» студентка Зубкова Римма Константиновна, а так же 2 место занял воспитанник университета Шевцов Артем Андреевич в финале III Национального межвузовского чемпионата «Молодые профессионалы (Ворлдскиллс Россия)» (juniors).
В 2020 году – медальон за профессионализм в финале IV Национального межвузовского чемпионата «Молодые профессионалы (Ворлдскиллс Россия)» студентка Валентина Валерьевна Гущина.
В 2021 году – Анастасия Подгайнова победила отборочные и выходит в Финал V Национального межвузовского чемпионата «Молодые профессионалы (Ворлдскиллс Россия)
С декабря 2019 года Ставропольский ГАУ является специализированным центром компетенций, аккредитованным по стандартам Ворлдскиллс с присвоением национального статуса по компетенции «Администрирование отеля».
Экспедирование грузов:
2020 году – победила Гоманюк Виктория в финале IV Национального межвузовского чемпионата «Молодые профессионалы (Ворлдскиллс Россия)» и с 2021 года стала членом Национальной сборной движения Ворлдскиллс Россия по компетенциию
Сотрудники факультета СКСиТ
На факультете трудятся высококвалифицированные специалисты, имеющие богатый педагогический опыт. Наши преподаватели стажируются и повышают свою квалификацию в ведущих вузах мира, имеют языковую подготовку по английскому, немецкому, французскому языкам. Владея самыми передовыми образовательными технологиями, преподаватели разрабатывают уникальные авторские курсы, учебные пособия, программы для ЭВМ, что позволяет сделать процесс практико-ориентированного обучения еще более разнообразным и увлекательным. За время существования факультета инновационная идея обрела большое число единомышленников, а у СКСиТ появилось много успешных коллег-партнеров и хороших друзей. «Социально-культурный сервис и туризм» пользуется большой популярностью у абитуриентов, потому что учеба на данном факультете не просто оправдывает, а многократно превосходит их ожидания. Выпускники факультета – это универсальные профессионалы с багажом общекультурных компетенций, способные осуществить качественный скачок в отечественном сервисном обслуживании, создать институт туризма и гостеприимства в Ставропольском крае, раскрыть и развить удивительный потенциал Северо-Кавказского региона, принося добрую славу Ставропольскому агроуниверситету.
