Коллектив административно-хозяйственной части университета включает инженерно-технических работников, рабочих, заведующих студенческими общежитиями, комендантов учебных корпусов, обслуживающий персонал.
Большая работа возлагается на строительные бригады: штукатуров-маляров, слесарей-сантехников, электромонтеров. Они производят текущий ремонт во всех зданиях и сооружениях университета. Возглавляют бригады мастер А. И. Савченко, энергетик С. А. Фоменко, бригадир Б. А. Мардалиев.
В настоящее время ведется капитальное строительство учебно-лабораторного корпуса и общежития в г. Ставрополе, контроль за строительством которых осуществляет инженер по техническому надзору отдела капитального строительства Г. М. Самарина.
В 2007 г. закончена реконструкция спорткомплекса университета и лабораторий агрономического факультета.
В 2008 г. введен в эксплуатацию виварий на факультете технологического менеджмента.
В 2009 г. окончена реконструкция и техническое перевооружение Регионального центра ветеринарной медицины, введены в эксплуатацию учебно-лабораторный корпус и 2 учебно-научные теплицы.
