Научные разработки преподавателей Ставропольского ГАУ отмечены на международном смотре-конкурсе лучших пищевых продуктов, продовольственного сырья и инновационных разработок. Конкурс прошёл в г. Волгограде (организаторы ГНУ НИИММП и ВолгГТУ).
На конкурс было подано множество заявок. В числе победителей оказались две заявки, поданные от кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции Ставропольского государственного аграрного университета.
Дипломы I степени получены:
· За разработку научно-обоснованного подхода по применению системы НАССР в производстве и переработке органической продукции животноводства (Авторы: Сычева О.В., Скорбина Е.А., Трубина И.А., Шлыков С.Н., Омаров Р.С., Кайшев В.Г.)
· За разработку технологии десертного молочного напитка «Кэролакт» функциональной направленности (Авторы: Сычева О.В., Суюнчева Б.О., Сычев О.В.)
Возврат к списку
